中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在海安成立

东西南北风过境

    5月12日，中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在我市宣布成立。中国渔业协会会长赵兴武、中国烹饪协会副会长乔杰、海安市委副书记张亚曦参加活动。

    近年来，我市坚持把发展现代渔业作为实现产业富民、绿色发展的有效抓手，充分发挥国家级农业龙头企业中洋集团的带动作用，大力发展珍稀鱼类产业，全力推动渔业产业可持续健康发展。2008年11月，中国渔业协会授予海安“中国河豚之乡”的荣誉称号。近10年来，河豚产业对海安经济发展作出了重大贡献。

    张亚曦表示，此次“中国河豚之乡”成功通过复审并获授牌，海安将倍加珍惜这份来之不易的荣誉，全力办好每年的中国海安河豚节，持续叫响“河豚之乡、休闲海安”品牌，不断提高“中国河豚之乡”的知名度和影响力，助力乡村振兴战略，推动经济高质量发展。

    当天，中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会全体会员会议召开，宣布了中国渔业协会继续授予海安“中国河豚之乡”的决定；中国烹饪协会与中国渔业协会、专委会与各产业代表签订了战略合作仪式；举行了“中洋杯”中国河豚大师秀暨中国河豚烹饪技法邀请赛，“如何让河豚鱼走进千家万户”论坛以及各项荣誉的授牌与颁奖仪式。（顾爱东）