对于普通韩国市民来说，可以买到一切生活所需用品和食物的购物之地，那就非市场莫属了。济州东门常设市场是1945年韩国解放以后形成的济州商业根据地，是完好展现济州岛居民生面貌的传统市场。东门市场历史悠久，完好地保留传统市场的特征，比大型超市商品种类更加丰富，价格也更便宜。随着济州岛旅游业的发展，且市场距离济州机场较近，成为来岛游客就餐购物好去处。
摄影/寒残一叶
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济州东门市场是济州岛最长历史的大规模市场。于1945年8月结束日本殖民统治之后建立，之后担负着济州商业活动中枢功能，东门常设市场便是其前身。
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市场大门算不上很气派，甚至可以说很普通。门口停了些运货的汽车，道路虽然非常的小但没有看到拥堵的现象，这一点非常值得国人学习。
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在市场边上有一小别院，门口的石碑上刻着“五贤壇”三个字。虽然我不清楚这是什么意思，但我想和中国人应该有些关系，且有些年头了。
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现如今济州东门市场规模已达300多家店，经营品种包括水果、水产品、服装、土特产、杂货等。以汉拿峰柑橘、桔子为代表的济州特产品种丰富、门类齐全，并且价格优惠。所以吸引了造访济州的众多游客前来淘宝，成为了人气购物景点。
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刚走进市场，一位卖海鲜的奶奶看到我们的相机，热情的拿起了两只大虾大方的让我们拍照。
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在这里给我的印象是这的海鲜产品不仅新鲜而且种类繁多，虾蟹鱼螺样样齐全。中国人喜欢把菜买回家自己做，这样新鲜。但韩国人好像喜欢买已经做好的成品，这样省时省力，这个很大程度在于市场内食品的安全性。
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海鲜刺身品种齐全。这里即是市场，又是餐厅。新鲜的海鲜刺身现场加工完后就可以吃。我们挑了几样海鲜加工完后，尝了下味道，可以说从没有吃过如此美味的海鲜。我最喜欢的要数这个鲍鱼刺身，口感新鲜爽脆还带着一丝甘甜，完全颠覆我对鲍鱼的认识。
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刚捞上的鱿鱼，通体透明，眼珠子都还在打转呢。
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这可不是不锈钢板，这是济州岛的带鱼，通体闪着银光。不知韩国人是用什么方法能把带鱼如此毫发无损的带到这里，难怪人们都说韩国济州的带鱼是最好吃的。
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在一个海鲜摊位的边上我看到了刚运来的海鲜，听老板介绍这些海鲜都是早捕上来的直接运到这里的，看铺在上面的冰都没怎么融化。
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在一个海鲜摊位的边上我看到了刚运来的海鲜，听老板介绍这些海鲜都是早捕上来的直接运到这里的，看铺在上面的冰都没怎么融化。
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市场内人气最旺摊位最多的要数这个处理明太鱼的了，据说这是朝鲜民族喜欢食用的传统食品。每条鱼都是用同样的方法处理，先是去皮然后把肉一块块的切下来，最后鱼肉和骨头分开包装，有些顾客买的肉有些则买的是骨头。我想这买回去应该是有不同烹饪方式。
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这是韩国济州岛特有的黑猪肉，价格也是非常的高，一般的五花肉在100块人民币一斤。
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一圈逛下有一点我觉得很好奇，整个市场的经营业主基本都为上了年纪的妇女，极少看到年轻人。难道这也是韩国传统市场的特征之一。
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从市场出来走在这条记录着东门市场历史的道路上，看到了韩国传统市场的变迁，也不过短短的几十年时间。给我感觉是它的发展速度是如此的迅速，让我留下最深印象的一点是市场对环境卫生及食品安全的关注。看着这头顶的蓝天白云，不经想起了国内的越来越严重的雾霾。经济需要发展环境更需要保护。
微博: @寒残一叶，微信公众号: hancanyiye
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发表于 2019-6-4 13:17:28
