美食款待八方客第九届海安河豚节开幕

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 扬子晚报网5月12日讯（记者 郭小川 通讯员 金欣）“一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼。”以“‘豚’积幸福、寻味海安”为主题的海安旅游盛会——第九届中国海安河豚节，5月11日拉开帷幕。在为期28天的活动中，海安将捧出美食盛宴、呈现乡村美景，款待海内外的游客。

河豚节开幕。

 

海安美食吸引外地游客。

 

海安，一座水的城市，无论是碧波万顷、辽阔深远的南黄海，还是梦里水乡、甸上桃源的里下河，都蕴育着如梦如幻的诗意，也养育着一条天下至鲜至美的鱼——河豚。

 

春末夏初，正是河豚最肥美的时节。江苏省餐饮协会负责人、国内河豚餐饮大师，以及来自上海、南京、苏州等地的自驾游游客，参加河豚节开幕式；期间，还举办中国河豚大师秀暨中国河豚烹饪技法邀请赛，来自中国、日本、韩国的七位餐饮大师带来了精美的创意河豚菜品，并评选出近二十个河豚菜品金银奖。

 

海安靠江靠海，江鲜、河鲜、海鲜，美味食材丰富多彩。为了让游客享受正宗的海安乡土特色菜品，前不久海安举办了“乡土名菜评选”活动，推选出具有地方特色的名菜25个，其中冷菜10个、热菜10个、糕点5个。在当天的开幕式上，对获奖名菜进行了颁奖。

 

近年来，海安结合该地旅游景点特色、区镇资源禀赋、产业优势，开展了河豚节、乡村旅游节、里下河捕鱼节等丰富多彩的旅游节庆活动。从2011年开始，连续举办了八届河豚节。如今，“河豚之乡、休闲海安”已成为海安旅游的金字招牌。目前，全市拥有国家4A级景区1家、3A级景区6家，A级景区保有量居南通各县（市、区）第一；拥有全国休闲农业与乡村旅游示范点1家；省工业旅游示范区（点）4个；省四星级乡村旅游点3家，三星级6家，二星级4家。