11月29日，高新区社会事业局组织开展农家宴食品卫生安全抽查，向经营者及周边群众宣传食品卫生安全知识，为元旦、春节等餐饮旺季的到来打好食品安全基础。
近年来，高新区围绕“实施食品安全战略，让人民群众吃得放心”的目标，通过开展食品安全风险隐患排查治理，强化农家宴、食品小作坊等卫生管理，扎实推进食品安全社会共治，提高了食品安全监管能力和保障水平，进一步筑牢“舌尖”上的安全防线。
强化组织领导，构建食品安全“责任网”。该区成立食安创建组织网络，完善相应工作制度和运行机制，成立了71家街居食品安全监督站，落实食品安全月度检查制，充分发挥村居网格的管理优势，及时、准确、全面地报送日常检查情况，发现隐患第一时间上报、处置。结合全国文明城市创建工作，在海师附小、体育中心等地举行大型创建食品安全示范城市签名活动，并在闸东社区设立食品安全示范创建成果展示馆。
强化主体责任，构建安全事故“防护网”。高新区多次召开推进食安创建工作培训会，明确市场监管分局、食安办等职能部门的创建任务。13个办事处及相关单位按照各自职责分工，不断创新监管工作机制，加强食品安全监管，消除监管盲区，形成集中受理、分配办理、高效处置、全程监督的快速联动监管机制。着力推进餐饮服务食品安全监督分类等级评定长效管理，组织辖区内食品餐饮行业代表进行餐饮服务检查项目、规范管理知识培训，发放《建设绿色餐饮美食城宣传手册》，推进餐饮行业“清洁城市”建设，对全区餐饮门店进行摸底、张贴通告，着重对小餐饮店的证照、从业人员健康证、消毒设施使用、室内环境状况、“四防”设施、餐厨废弃收集处理设施等进行监管，建成了中大街餐饮服务示范街。
突出工作重点，构建安全风险“监控网”。高新区食安办每月7日、8日组织开展餐饮单位、企事业集体食堂、食品超市、农贸市场、食品生产企业、种养殖大户等月度检查。以食用油、豆制品、肉制品、酒水类、儿童食品等为重点品种，全面开展隐患排查和监督检查。目前，高新区食品加工企业、小作坊全部签订了食品安全承诺书，各村建立了辖区内食品单位电子管理数据库，为食品生产经营单位数据及时更新、日常检查整治频度记数、限期整改交办事项记录等提供了基础资料，提升检查运行效率。（许世颖 顾华夏 贲婷）
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发表于 2018-12-1 11:01:24
